Harina de Amaranto

$760

1 kg de Harina de Amaranto Agroecológica

El amaranto es un pseudo cereal ancestral, su cultivo se remonta a más de siete mil años. Su consumo fue prohibido por los españoles, debido a que las culturas Mayas y Aztecas lo usaban como parte de sus rituales.

Propiedades

  • Es una de las fuentes más importante de proteínas, pues supera a la mayoría de los cereales.
  • Tiene niacina, calcio, hierro y fósforo.
  • Contiene minerales y vitaminas naturales: A, B, C, B1, B2, B3, D y K.
  • Posee ácido fólico, lípidos, almidones y carbohidratos.
  • Es una fuente de aminoácidos esenciales como la lisina, omega, ácido ascórbico, calcio y magnesio.