Harina de Quinoa

$588

1 kg de Harina de Quinoa Agroecológica

La quinoa o quinua es un pseudocereal originario de Sudamérica, cultivado y conocido ya por el pueblo Inca, considerándola una semilla sagrada. Es un superalimento.

Propiedades

  • Alto contenido en proteínas vegetales de gran calidad, ya que posee todos los aminoácidos esenciales de las proteínas, algo poco habitual en el reino vegetal.
  • Alimento indispensable en una dieta vegana o vegetariana.
  • Es rica en vitaminas del grupo B y E, en folatos, fibra, fósforo, magnesio, manganeso, hierro y sílice.
  • Tiene una acción tonificante y antiinflamatoria y además ayuda a depurar el hígado.
  • No tiene gluten, por lo que es el sustituto ideal de las harinas de trigo y otros cereales con gluten, para personas intolerantes al gluten o celíacos.